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Cárnicas El Capricho, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha incrementado la ciberseguridad para la mejora de competitividad y productividad de la empresa. 2020. Para ello ha contado con el apoyo del programa de Ciberseguridad de la Cámara de Comercio de León.”
«Una manera de hacer Europa»
Cárnicas El Capricho, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha implantado soluciones innovadoras para la mejora de competitividad y productividad de la empresa. 2020. Para ello ha contado con el apoyo del programa de Innocámaras de la Cámara de Comercio de León.”
«Una manera de hacer Europa»
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Carpaccio de lomo bajo madurado
90,00€ (Sin IVA)
60,00 €/Kg (Sin IVA)
Descripción
Es un corte que se obtiene del chuletero, en este caso de vaca sometiéndolo a largas maduraciones de 180 días. Lo presentamos en tacos de 1,5 kilos aproximadamente. Combina muy bien con tacos de atún rojo aliñados.
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