Aguja de buey

Name: Aguja de buey
SKU: 002030
Availability: InStock

114,24€ – 142,80€ (Sin IVA)

14,28 €/Kg (Sin IVA)

Peso

SKU: 002030 Categoría: Despiece de Buey

Descripción

Descripción

Procede del cuarto delantero y es la prolongación del lomo alto hacia el cuello. Las piezas son de entre 5 y 10 kg, pero las preparamos en tacos de 2 kg. Picada, nos brinda espectaculares albóndigas o hamburguesas de gran calidad; es un gran corte también para guisar. (Producto ultracongelado con nitrógeno líquido).

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