Morcillo de buey

Name: Morcillo de buey
SKU: 000028
Availability: InStock

38,40€ – 57,60€ (Sin IVA)

9,60 €/Kg (Sin IVA)

Peso

SKU: 000028 Categoría: Despiece de Buey

Descripción

Descripción

Comercializado en piezas enteras. Procede de la mano delantera y de la trasera. Los morcillos de nuestros bueyes pesan unos 5 kg cada pieza, Es una carne muy gelatinosa y melosa, debido a su alto contenido en colágeno ideal para guisar. (Producto ultracongelado con nitrógeno líquido).

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